Grupo Colón Gerena y su Restaurante de Comida Rápida Wendy’s, Mejoran su Gestión de Alimentos con Multisystems, Inc.

SAN JUAN, Puerto Rico – MultiSystems,Inc., compañía innovadora con soluciones tecnológicas y partners que permiten a las empresas ser más competitivas, y Zebra Technologies, anunciaron hoy que Grupo Colón Gerena, franquiciador líder de la cadena de comida rápida Wendy’s en Puerto Rico, implementó la solución de administración de almacén, WDCS, compuesta por computadoras móviles e impresoras industriales de Zebra con el fin de incrementar la visibilidad de la cadena de suministro y asegurar así la trazabilidad y seguridad de los alimentos.

Con la situación actual de la pandemia, los consumidores nunca antes habían manifestado tanto interés y preocupación por la adecuada manipulación de los alimentos, especialmente en restaurantes y cadenas de comida. Según un estudio de seguridad de alimentos de Zebra Technologies, casi el 70% de los encuestados consideró importante conocer cómo su comida fue producida, preparada y manipulada y el 60% manifestó que nunca volvería a un restaurante si se enfermaron o intoxicaron por causa de alguno de sus platos.   

Es por esto que, con el fin de aumentar la confianza de sus consumidores en sus alimentos, Grupo Colón Gerena decidió reemplazar sus operaciones basadas en papel y lápiz, por la moderna solución tecnológica WDCS en sus almacenes, la cual puede eficientemente rastrear las existencias de producto, seleccionar fácilmente la mercancía según los pedidos y aumentar la precisión de sus inventarios. El proveedor de alimentos seleccionó una solución compuesta por las computadoras móviles MC3300 e impresoras industriales de etiquetas de códigos de barras ZT230 de Zebra, junto con el sistema de administración de almacenes de Multisystem (WMS por sus siglas en inglés).

“Al modernizar nuestras operaciones de almacén con la solución WDCS de Multisystems, la productividad de nuestros trabajadores aumentó e incrementamos nuestra eficiencia operativa a niveles nunca alcanzados en nuestro negocio”, dijo Ramón Vásquez, CTO de GCG. “La mercancía y las góndolas de almacenamiento son identificadas con las etiquetas de códigos de barras y, con los dispositivos móviles, nuestros empleados capturan la información, obteniendo visibilidad en tiempo real para monitorear las fechas de expiración y ayudar a garantizar la seguridad alimentaria y la transparencia de la cadena hacia nuestros comensales”.

“La solución de Multisystems ha reducido la cantidad de errores humanos y nos ha permitido mejorar nuestra gestión de inventario”, dijo Maribel Soto, supervisora de Wendy’s. “La distribución de productos ahora es más fácil y, lo más importante, hemos aumentado la velocidad de entrega de nuestros pedidos en la tienda para mejorar la experiencia de nuestros clientes”.

Las capacidades de escaneo de largo alcance de la computadora MC3300 han ayudado a los 20 trabajadores en el almacen de GCG a localizar rápidamente productos para reducir el tiempo de procesamiento de pedidos y mejorar la precisión del cumplimiento y el control de calidad. Con el conjunto de aplicaciones, utilidades y herramientas Mobility DNA y Print DNA de Zebra, GCG ha integrado perfectamente los datos en tiempo real con su nuevo WMS para mantener niveles de inventario adecuados y ofrecer información clave sobre productos y fechas de vencimiento de manera oportuna.

“Según el estudio de la cadena de suministro y seguridad alimentaria de Zebra, más del 80% de los consumidores encuestados dijeron que las empresas de la industria desempeñan un papel importante en la implementación de soluciones de seguridad alimentaria y una responsabilidad ética para garantizar el manejo seguro de los alimentos”, dijo Daniel González, Director de Ventas de Zebra Technologies para el Norte de América Latina. “Las soluciones de impresión de códigos de barras y computación móvil de Zebra ofrecen una ventaja competitiva a los trabajadores de la primera línea, al mejorar la trazabilidad de los alimentos y permitir una cadena de suministro eficiente y transparente que aumenta la confianza de los clientes”.

FACTORES CLAVE:

  • Grupo Colón Gerena, franquiciador líder de la cadena de comida rápida de Wendy’s en Puerto Rico, seleccionó una solución de almacenamiento integrada de Multisystems y su socio Zebra Technologies, para aumentar la visibilidad de la cadena de suministro y ayudar a garantizar la seguridad alimentaria y la trazabilidad.
  • La solución ofrece visibilidad operativa en tiempo real, la cual redujo el tiempo de procesamiento de pedidos y garantiza una rotación de inventario más inteligente en función de la expiración del producto.
  • La solución de WDCS de Multisystems ha ayudado a Wendy’s a reducir los errores humanos, simplificar la distribución de productos y aumentar la velocidad de entrega de pedidos en sus puntos de venta.

ACERCA DE MULTISYSTEMS, INC.

MultiSystems, Inc. hace posible que la primera línea de negocios en retail/ecommerce, manufactura, transporte y logística, salud, distribución y otras industrias puedan alcanzar un rendimiento óptimo. Localizados en Puerto Rico, Republica Dominicana y Costa Rica proveen servicios a traves de todo el Caribe, EEUU y LATAM. Con más de 2,000 en la región, MultiSystems, Inc. proporciona soluciones ‘end-to-end’ adaptadas a cada sector para permitir que cada activo y trabajador sea visible, esté conectado y totalmente optimizado. Nuestras soluciones líderes mejoran la experiencia de compra, la gestión y el seguimiento del inventario, así como la eficiencia de la cadena de suministro y la atención al paciente. En 2020, MultiSystems, Inc. ha sido nombrada entre las Top 200 locally owned companies por Caribbean Business por 4 años consecutivos. Para más información, visita www.multisystems.com o suscribete en nuestras redes sociales en LinkedInTwitterInstagramYoutube y Facebook.

CONTACTO

sales@multisystems.com
PR: 787.751.2720
US: 305.424.8254
DR: 809.472.3646
CR: 506.4001.7874

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.